君蘭麵包廠

我們的故事

擁有超過二十年的烘焙經驗,為您帶來獨一無二香港風味。

自1998年創立餅店以來,一直以傳統餅藝為香港人帶來優質的烘焙美食。從最初供應西餅的「君蘭餅店」,到全新概念「君蘭麵包廠」,融合傳統風味,我們現推出一系列融合西方與東方口味的重塑經典 ,為您帶來全新的體驗。

招牌食品

從港式麵包到西式牛角包,探索我們的創新味道

星星撻

由 5 星級酒店前東方文華酒店餅師主理,堅持全人手製作,以 10 多年傳統手法炮製,造型靈感來自一顆星星的形態,金黃似光、漆黑似夜,系列中的「金星星」就是法式布甸千層酥皮撻,而「黑星星」則是竹炭千層酥皮撻 。外層酥皮不單以法國牛油作主調,餅師更會以逐層人手製作及疊加的獨門手法令它更層層分明、口感鬆脆!

忌廉筒

一般只會出現於舊式麵包鋪而且買少見少的忌廉筒,現在正式於市區出沒。君蘭不單只推出最為人熟悉的原味,更加以改良,加入其他新興人氣口味,包括︰菠蘿、開心果、紫薯、煙肉及士多啤梨,以前吃到、吃不到的口味都一次過擁有,這樣就是說好了的新、舊交融!

爆餡大牛角酥

牛角酥是舊東西吧!不過,以前的牛角酥就是牛角酥,現在的就有如牛角加泡芙的混合。小牛角可愛,大牛角就可以大滿足!「爆餡」大牛角酥,4 款人氣口味包括︰開心果、黑芝麻、提拉米蘇、柚子,一口咬落去即有香甜幼滑餡料流心效果, 脆口、軟滑同步成為味蕾最高享受!

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